Ecoretraite de luxe en Afrique du Sud - Babylontoren

Le Babylonstoren est une écoretraite de luxe en Afrique du Sud, situé au cœur des vignobles de Franschhoek dans l’arrière pays du Cap. le Babylonstoren est un invitation à un retour à la terre. L’hôtel est installé dans une ancienne ferme hollandaise entièrement rénovée et design, pour une immersion totale dans le terroir local. Doté d’un concept de ferme participative, vous pourrez aider à la récolte des 300 variétés de fruits et légumes, aux  travaux dans les vignes et plantations, ainsi qu’aux soins des animaux de la ferme. Le domaine est immense, coloré et dégage de puissants parfums, comme une mise en bouche pour l’expérience gastronomique à vivre dans les trois restaurants. Tout ce qui est cultivé ici va directement dans l’assiette, y compris le miel, l’huile d’olive et l’excellent vin. Les amateurs de thé pourront en outre concocter leur propre infusion. Marchez, humez,  touchez, cueillez et goûtez résument parfaitement le credo de l’établissement.

Les chambres sont réparties entre la demeure historique, d’anciennes granges et des cottages créés récemment. Toutes arborent un style épuré et moderne tout en s’ouvrant sur la nature. Il en est de même pour plusieurs des bâtiments d’origines : pressoir, four, moulin et serre, qui ont subi une élégante cure de jouvence. Plusieurs bibliothèques, une piscine et un spa viennent compléter l’ensemble pour parfaire la sensation de bien-être et de repos.

Cette écoretraite de luxe en Afrique du Sud comblera les familles, couples et amis qui souhaitent prendre le temps de  s’adonner à des plaisirs simples et renouer avec la terre.